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Evaluation Of Cashew Tree Gum (anacardium Occidentale L.) Emulsifying Properties
(Academic Press, 2014)
Effect of sorghum (Sorghum bicolor L.) on metabolic variables in adults
(Universidade Federal de Viçosa, 2021)
Incorporação de ácidos graxos trans e seus efeitos em diferentes fases do crescimento de ratosTrans fatty acids incorporation and its effects in different phases of rat growth
(Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)