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Mostrando ítems 31-40 de 54
Características químicas de abacaxi 'Pérola' após tratamento com calor e armazenagem em três temperaturas
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010-03-01)
Avaliou-se o efeito do tratamento térmico (40ºC por 24 horas) e de diferentes temperaturas de armazenamento (8ºC, 14ºC e 25ºC, a 90%UR), na conservação pós-colheita de abacaxis 'Pérola', colhidos no ponto de maturação ...
Ácido cítrico e quitosana na conservação pós-colheita de lichias ‘Bengal’
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-27)
O objetivo foi avaliar a aplicação de ácido cítrico em duas concentrações, associadas ou não à quitosana de baixo e médio peso molecular, na manutenção da qualidade de lichias ‘Bengal’. Foram utilizadas lichias, no estádio ...
Ácido cítrico e quitosana na conservação pós-colheita de lichias ‘Bengal’
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-27)
O objetivo foi avaliar a aplicação de ácido cítrico em duas concentrações, associadas ou não à quitosana de baixo e médio peso molecular, na manutenção da qualidade de lichias ‘Bengal’. Foram utilizadas lichias, no estádio ...
Armazenamento refrigerado de melão Orange Flesh
(Horticultura Brasileira, 2019)
Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-03-09)
O processamento mínimo de frutas é uma das principais técnicas em ascensão no mercado, seguindo a tendência mundial do consumo de produtos in natura ou mais próximo possível destes. Por outro lado, as frutas minimamente ...
Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-03-09)
O processamento mínimo de frutas é uma das principais técnicas em ascensão no mercado, seguindo a tendência mundial do consumo de produtos in natura ou mais próximo possível destes. Por outro lado, as frutas minimamente ...
Efeito do Ácido Ascórbico em melões 'Orange Flesh' minimamente processados
(2011)
The aim of this work was to evaluate the application of different concentrations of ascorbic acid on Orange Flesh melon. Whole Melons were sanifi ed with 500 mg L-1 of sodium hypochlorite for 10 minutes and the cuts into ...
Produção de identidades, performatividade e política na filosofia de Judith ButlerProduction of identities, performativity and politics in Judith Butler's philosophy
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Filosofia, 2021)
Uso de embalagens plásticas e cobertura de quitosana na conservação pós-colheita de lichias
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014)