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Mostrando ítems 31-40 de 316
Smells and odors: the teaching of organic functions in TLSAromas e odores: ensino de funções orgânicas em sequência de ensino-aprendizagem
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Exploração do uso da farinha dos colmos jovens de dendrocalamus asper na elaboração de cerveja
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2020-12-14)
Due to the physical chemical composition of the Dendrocalamus asper bamboo culm,
its flour has been studied for food application, due to the starch and sugar content,
bamboo flour has become an interesting ingredient in ...
Estudio comparativo del aroma de tres especies del género Passiflora subgénero Tacsonia
(2016-08-31)
La curuba (Passiflora sp.) es una de las frutas más populares y de alto consumo en Colombia debido a su sabor y aroma único y exquisito. En este estudio, la extracción de aroma por medio de un equipo de extracción asistida ...
Comparacao dos aromas de cachaca irradiada e nao irradiada por CG/O
(Sao Paulo: ABEN, 2005, 2014)
Prediction models for Arabica coffee beverage quality based on aroma analyses and chemometrics
(Elsevier Science BvAmsterdamHolanda, 2012)
Sensory evaluation of black instant coffee beverage with some volatile compounds present in aromatic oil from roasted coffee
(Soc Brasileira Ciencia Tecnologia AlimentosCampinasBrasil, 2009)