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Mostrando ítems 31-40 de 65
Efecto del tratamiento térmico sobre el color y el contenido de carotenoides totales en salsas de ajíes (Capsicum spp) nativos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Efecto de diferentes sustratos en la producción de plantines de dos especies de ají (Var. Escabeche Capsicum baccatum, Var. Panca Capsicum chinense) bajo condiciones de invernadero en el valle de Ite
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2010)
La presente tesis se desarrollo en el invernadero de la Municipalidad de lte durante el año 2009 El diseño empleado fue completamente aleatorio con arreglo factorial de 4 x 2 con una combinación de 8 tratamientos y 1 O ...
Efecto del tratamiento térmico sobre el color y el contenido de carotenoides totales en salsas de ajíes (Capsicum spp) nativos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
El presente estudio tuvo como objetivos principales caracterizar 20 accesiones de ajíes nativos, en cuanto al color y al contenido de carotenoides totales, y evaluar el efecto del tratamiento térmico (pasteurización) en ...
Evaluación de pigmentación de piel y presencia de coccidiosis en la producción de pollos en la etapa de engorde y acabado utilizando concentraciones de harina de ají peruano (Capsicum chinense)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2022)
El presente estudio tuvo como objetivo general de evaluar el efecto de la adición de tres niveles de harina de ají peruano (Capsicum chinense) en la pigmentación de piel y como control de la coccidiosis en pollos Coob 500, ...
Efecto de la coinoculación con Azotobacter chroococcum y Glomus fasciculatum en el rendimiento de dos especies de ají (capsicum baccatum, capsicum chinense) en condiciones del valle de Ite
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2009)
El presente trabajo de investigación, se realizó durante los meses de octubre del 2008 a mayo del 2009. Los factores en estudio fueron 2: factor A Especies de ají: Capsicum baccatum var. Escabeche y Capsicum chinense var. ...
Estado de inocuidad de los alimentos preparados sin tratamiento térmico y su influencia en la salud del consumidor
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)
Objetivo: Determinar el estado de inocuidad de los alimentos preparados sin tratamiento térmico y su influencia en la salud del consumidor del distrito de Huacho, aplicando un diseño metodológico cuasi-experimental, ...
Efecto antibacteriano del extracto etanólico de capsicum chinense (ají panca) sobre escherichia coli uropatógena
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2018)
Objetivo: Evaluar el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de Capsicum chinense sobre Escherichia coli uropatógena.
Material y métodos: Se aplicó el método de susceptibilidad bacteriana por halos de ...
Influence of Capsicum chinense oleoresin on the shelf life of vacuum-packed beef stored under refrigerationInfluencia de la oleorresina de Capsicum chinense en la vida útil de la carne de res empacada al vacío y almacenada en refrigeración
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, 2022)
Efecto de la aplicación de tres dosis de aminoácido en el rendimiento de ají (Capsicum chinense l.) en el CEA III “Los Pichones” de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann – Tacna
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2018)
Esta investigación se realizó en el Centro Experimental Agrícola III Los Pichones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann con el objetivo de comparar los efectos de las dosis ...
Evaluación del rendimiento productivo de tres variedades de ají con riego por goteo bajo tres láminas de riego en Vista Florida, Chiclayo
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2021-09-03)
Actualmente, la escasez del agua es un problema latente y alarmante para la agricultura, más si uso es deficiente en cultivos principales. Esto sumado, al aumento de la conversión de tierras agrícolas en zonas urbanas y ...