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Mostrando ítems 31-40 de 61
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de base para aderezo
(Universidad de LimaPE, 2020)
The objective of this work is to determine the social, technical, ambiental and economic feasibility of the installation of a processing plant for ready-to-fry dressing, vacuum packed and sachet over a 6-year shelf life.
The ...
Caracterización general del sector fitopreparados en la región patagónica
(EEA Bariloche, INTA, 2021)
El presente informe muestra los resultados de un relevamiento preliminar al sector elaborador de fitopreparados de baja escala de la región patagónica realizado durante el año 2021. El mismo permitió caracterizar un sector ...
Obtención de un excipiente a partir de semillas y venas de ají amarillo (Capsicum baccatum) después de la extracción de capsaicinoides
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
Las semillas y venas constituyen el 20 por ciento (p/p) del ají amarillo y son un subproducto en la formulación de distintos tipos de salsas, este desecho constituido por 30,65 por ciento (base seca) de fibra dietaria ...
Propuesta de un modelo de negocio basado en la metodología Canvas para la microempresa It's Healthy Food
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2020)
El siguiente trabajo de titulación tiene como propósito presentar la propuesta de un modelo de negocios mediante la metodología Canvas para la comercialización de pasta de zanahoria, la cuál es un vegetal cortado en forma ...