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Mostrando ítems 31-40 de 487
Hongos útiles en la degradación de colorantes en efluentes de la industria textil: Una revisión sistemática
(Universidad César VallejoPE, 2022)
Estudio de los principios bioactivos y obtención de colorantes naturales de la cáscara de Opuntia ficus - indica (L.) Miller “tuna”
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2016)
Realiza la cuantificación de los principios bioactivos, la determinación químico bromatológico y obtención de colorantes naturales de la cáscara de Opuntia ficus – indica (L.) Miller “tuna” procedente del distrito San ...
Antocianos y Betalainas Colorantes Naturales de Aplicación Industrial
(2003)
El proyecto "Antocianas y Betalaínas Colorantes Naturales de Aplicación Industrial" es el
ejemplo más reciente de los objetivos de este Programa. El libro que se presenta a
continuación es el resultado de la mancomunión ...
Antocianos y Betalainas Colorantes Naturales de Aplicación Industrial
(2003)
El proyecto "Antocianas y Betalaínas Colorantes Naturales de Aplicación Industrial" es el
ejemplo más reciente de los objetivos de este Programa. El libro que se presenta a
continuación es el resultado de la mancomunión ...
Desarrollo de un colorante natural desde el fruto del saúco negro (sambucus nigra) para uso en la industria alimentaria
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
El uso indebido de colorantes de origen artificial en los productos alimentarios está siendo evaluado y cuestionado por los consumidores debido a sus efectos perjudiciales para la salud. Se han registrado casos de alergias ...
Determinación de parametros tecnológicos para la obtención de un colorante natural de Ayrampo (Opuntia Soherensii) y su aplicación en la obtención de un alimento a base de harina de yuca (Manihot Esculenta Crantz)
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2014)
El color es uno de los atributos más importantes en los alimentos y se considera un indicador de calidad y aceptabilidad (Azeredo, 2008). Durante el procesamiento y/o almacenamiento, los alimentos son susceptibles a perder ...