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Mostrando ítems 31-40 de 1037
Salga na massa para o queijo tipo prato
([s.n.], 1975)
Qualidade do pescado salgado seco nos seus aspectos físico-químicos e de rotulagem
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências Biológicas, 2018)
¡Ánimas que salga el sol...!Refranes en Las tierras flacas de Agustín Yáñez
(Centro Universitario de Los Altos, Universidad de Guadalajara, 2019)
Avaliação da qualidade microbiológica de carcaças de frango oriundas do abate kosher: influência das etapas de salga e dessalga sobre alguns parâmetros higiênico-sanitários
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-12-20)
A food is considered kosher when changes are made in their flowcharts production directed by rules contained in the Torah, the sacred book of the Jewish people. In the case of the broiler ́s slaughter, were inserted in two ...
Isotermas de dessorção de filé de bonito (Sarda sarda) desidratado osmoticamente e defumado
(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2009)
O presente trabalho teve como objetivo a obtenção de isotermas de dessorção de filés de bonito (Sarda sarda), previamente salgados a vácuo e defumados com fumaça líquida. As isotermas foram obtidas a quatro temperaturas ...
Isotermas de dessorção de filé de bonito (Sarda sarda) desidratado osmoticamente e defumadoDesorption isotherms of osmotically dehydrated and smoked Atlantic bonito (Sarda sarda) fillets
(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCGBrasil, 2009)
Optimization of space and time discretization during the finite element method application to multicomponent diffusion simulation
(Campo Mourao, 2006-07)
The space and time discretization of the finite element method was optimized
for following application in multicompon ent diffusion simulation during Prato cheese salting,
a traditional and much consumed foodstuff in ...
Avaliação das Condições Higiênico-sanitárias de Carnes de Sol Comercializadas em Feiras Livres de Natal-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2017)