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Mostrando ítems 31-40 de 70
VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE PANIFICADORAS EM FRANCISCO BELTRÃO, PR
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2016)
Processo de panificação e técnicas de análises de farinha de trigo para produção de pão tipo francês cru congelado - revisão bibliográficaBakery process and analysis techniques of wheat flour for frozen raw french type bread production – bibliographic review
(Universidade Federal de LavrasUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2022)
Análise da qualidade microbiológica em leite pasteurizado, tipo C, recém pasteurizado e na data de validade
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009)
The conservation of raw milk for long periods of time under refrigeration can result in the lost of its quality. This happens because bacterias, capable of developing in low temperatures, as psichrotrophics, in milk, ...
Análise da qualidade microbiológica em leite pasteurizado, tipo C, recém pasteurizado e na data de validade
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Análise da qualidade microbiológica em leite pasteurizado, tipo C, recém pasteurizado e na data de validade
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Estudo e caracterização de chantilly obtido de cremes animal e vegetal e suas misturas
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2020)