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Mostrando ítems 31-40 de 287
Valorização de resíduo de processamento de farinha de mandioca (manipueira) por acetificação: Cassoni Vanessa. -
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-02-25)
Tucupi é um molho ácido preparado e usado na culinária dos estados do Norte do país. Há poucas informações sobre seu preparo. A pesquisa teve por objetivo verificar a viabilidade de fermentação acética da manipueira, água ...
Produção de compósitos poliméricos a partir dos resíduos do processamento de mandioca
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáFrancisco BeltraoBrasilEngenharia QuímicaUTFPR, 2021-12-06)
The manufacture of cassava starch (Manihot esculenta Crantz) generates excess waste, such as bagasse and manipueira. Cassava bagasse is a moist fibrous waste with a significant amount of starch not extracted during the ...
Variação das características microbiológicas, centesimais e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta C.) após processamento mínimo em forma de chips
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Valorização de resíduo de processamento de farinha de mandioca (manipueira) por acetificação: Cassoni Vanessa. -
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação
(Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, 2008)
Cinco vacas holandesas pluríparas, com cânulas no rúmen e no duodeno, foram distribuídas em delineamento de quadrado latino 5 x 5. As vacas foram submetidas a cinco rações experimentais contendo 40% de cana-de-açúcar, 60% ...
Análise energética de sistemas de produção de etanol de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2010-04)
This work aimed to analyze the energetic consumption of the etanol production system, using the cassava as carbohidrates source. The researches were carried out from the field in the mid region of Paranapanema river, Sao ...
Efeitos do processamento artesanal de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) e plantas de malva (Urena lobata L.) sobre a hidrobiogeoquímica de microbacias do Nordeste do Pará
(Universidade Federal do ParáMuseu Paraense Emílio GoeldiEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaBrasilInstituto de GeociênciasUFPAMPEGEMBRAPAPrograma de Pós-Graduação em Ciências Ambientais, 2015)
Farinha de folhas e amido de mandioca como matérias-primas para misturas e massa alimentícia extrusadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-09-03)
As folhas de mandioca constituem boa fonte de nutrientes o que possibilita sua aplicação como ingrediente para as indústrias alimentícias. Apesar dos elevados teores de proteína, fibras, minerais e vitaminas, as folhas de ...