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Mostrando ítems 31-37 de 37
Modelo de gestão e estratégias: o caso de duas cooperativas mistas de leite e café de Minas Gerais
(Universidade de São PauloDepartamento de AdministraçãoUSPbrasilFaculdade de Economia, Administração e Contabilidade, 2016)
Análise de viabilidade e risco de implantação da coleta de leite a granelFeasibility and risk analysis of the implementation of bulk milk collection systems
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Serviço de inspeção estadual de produtos de origem animal: uma visão pela Coordenadoria Regional de Juiz de Fora - MGState inspection service of products of animal origin: a view by the Coordenadoria Regional in Juiz de Fora - MG
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Análise do descarte ambientalmente correto da produção do queijo coalho em fabriquetas do Sertão Sergipano
(Sustenere Publishing Corporation, 2018)
Perfil microbiano, físico-químico e análise das boas práticas de fabricação (BPF) de queijos minas frescal e ricota
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Desenvolvimento de leite de cabra fermentado prebiótico com baixo teor de lactose adicionado de β-Ciclodextrina
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2016)
Estratégias de inclusão produtiva de produtores na cadeia de valor do leite em Palmas – TO: uma análise a partir da teoria de upgrading
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional - PPGDRPalmas, 2020)