Buscar
Mostrando ítems 31-40 de 171
Análise retrospectiva da implantação do serviço de inspeção municipal de Rio Verde – GO e de microrganismos patogenicos em produtos cárneosRetrospective analysis of the implementation of service inspection municipal Green River - GO and micro- pathogenic in meat products
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Determinação de bisfenol A em fórmulas infantisDetermination of bisphenol A in infant formulas
(Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde, 2015)
Virulência de Salmonella spp. isoladas de carcaças de frangos abatidos no município de Uberlândia - MG
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilMedicina Veterinária, 2019)
Avaliação das boas práticas de fabricação e qualidade de carne de açougues de Uberlândia - MGEvaluation of good manufacturing practices and meat quality in butchers in Uberlândia - MG
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilMedicina Veterinária, 2020)
Avaliação da presença de Toxoplasma gondii em quibes crus e em carnes suína e bovina comercializadas em Botucatu-SP
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos como ferramenta para a educação sanitária: revisão sistemática
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Gestão da Clínica - PPGGCCâmpus São Carlos, 2021-12-02)
The Sanitary Surveillance of food is understood in the SUS and presents a fundamental role to ensure the quality of food consumed by the population and consequently in the prevention of foodborne diseases. In this context, ...
Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-02-27)
This research aims to evaluate the hygienic and sanitary conditions of frozen carcasses of turkeys, temperated, 63 samples were taken at retail in the northeastern region of São Paulo, brought to the Food Analysis Laboratory ...
Análise higiênico-sanitária de produtos cárneos comercializados na cidade de Botucatu
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)
Brazil is one of the largest producers of animal protein. In 2010, the production of meat (beef, pork and poultry) was estimated at 24.5 million tons and 75% was consumed in the country. The meat is a primary source of ...
Avaliação da presença de Toxoplasma gondii em quibes crus e em carnes suína e bovina comercializadas em Botucatu-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)