Buscar
Mostrando ítems 31-40 de 297
Análise do custo de gêneros alimentícios de cardápios praticados no restaurante escola Bistrô Eco Sol - UFGDAnalysis of the cost of foodstuffs from menus practiced at Bistro Eco Sol - UFGD restaurant
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências da SaúdeUFGD, 2020)
Proposta de um sistema de avaliação de desempenho para o Restaurante Universitário da UFRN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO PÚBLICA, 2016-03-28)
The aim of this study was to propose a Performance Evaluation System for outsourced employees of the University Restaurant of the Federal University of Rio Grande do Norte to supply the lack of evaluative instruments. ...
O restaurante central como mecanismo de assistência estudantil: um estudo na Universidade Federal do Espírito Santo
(Universidade Federal do Espírito SantoBRAdministração PúblicaPrograma de Pós-Graduação em Gestão PúblicaUFES, 2013-11-28)
Esta pesquisa analisou o Restaurante Central, da Universidade Federal do Espírito Santo, e sua correlação e impactos na assistência estudantil. O problema de pesquisa consistiu em analisar o desempenho socioeconômico do ...
Proposição de um instrumento de pesquisa para identificar estratégias de crescimento em restaurantes à la carte
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Administração, Ciências Contábeis e EconomiaUFGD, 2020)
Proposta de planejamento estratégico baseado no balanced scorecard para o Restaurante Oriente
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNAdministração, 2020-11-19)
This work aims to develop a strategic planning proposal based on the Balanced Scorecard to improve the internal processes of Restaurante Oriente in the midst of the COVID 19 pandemic, which brought losses to the economy ...
A hospitalidade como diferencial na gestão de restaurantes
(Programa Pós-Graduação em Turismo, do Centro de Excelência em Turismo, da Universidade de Brasília, 2017-03-19)
No turismo, por sua própria natureza diferenciada, a qualidade é primordial para a sobrevivência no mercado, pois a clientela está mais rigorosa e com expectativas crescentes em relação ao bom atendimento e a qualidade ...
Estudo de viabilidade da implantação de um restaurante mexicano
(Florianópolis, SC, 2015)
Proposta de um plano de gerenciamento de resíduos sólidos (PGRS) para um restaurante no município de Cianorte – PR
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoDepartamento Acadêmico de Ambiental, 2014-02-26)
The developments on industrial processes aim to facilitate the life of man, producing each time more comfortable materials to his lifestyle, although these processes are being largely responsible for the generation of waste ...