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Propuesta de mejora del proceso productivo en la microempresa de lácteos FRANZ, mediante la aplicación de la normativa de las buenas prácticas de manufactura ( BPM ).
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas, 2020)
Agroalimentaria
(SABER ULA, 2006)
Editorial.
(SABER ULA, 2006)
Agroalimentaria
(SABER ULA, 2006)
Editorial.
(SABER ULA, 2006)