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Mostrando ítems 31-40 de 90
Influencia del proceso térmico por vía seca y húmeda en la capacidad antioxidante del sólido pulverulento de semilla Curcubita ficifolia
(Universidad Nacional del Centro del PerúPE, 2021)
La presente investigación determina la influencia del proceso térmico por vía seca y
húmeda en la capacidad antioxidante del sólido pulverulento de semilla de calabaza
(Cucúrbita ficifolia) mediante el método DPPH y ...
Efecto de la Adición de Pasta de Semillas de Sambo (cucurbita ficifolia) como reemplazo parcial de Grasa Animal en la Elaboración de Salchicha Cabanossi.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2020)
Aplicación de técnicas culinarias en preparaciones de innovación de sal y dulce con base en sambo (Cucurbita ficifolia) y zapallo (Cucurbita máxima)
(Universidad de Cuenca, 2022-03-07)
The purpose of this intervention project is to carry out conservation methods in
edible napiform roots grown in southern Ecuador, and then apply them in dishes in
which these conservations are their main ingredient. ...
Efecto antiparasitario in vitro del extracto atanólico de las semillas de Cucurbita ficifolia Bouché (calabaza) en Ascaris lumbricoides
(Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2020-02-19)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue demostrar si el
extracto etanólico de las semillas de Cucurbita ficifolia Bouché (calabaza) presenta
efecto antiparasitario, in vitro, en Ascaris lumbricoides. El ...
Formulación y caracterización físico química de un sistema disperso emulsionable a base de olea europaea, butyrospermum parkii y cucurbita ficifolia para la microempresa OMEGALAB
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-11-11)
This study focuses on developing a formulation and physical-chemical characterization of an emulsifiable disperse system based on Olea europaea, Butyrospermum parkii and Cucurbita ficifolia for Omegalab microenterprise, ...
Consumo de calabaza (Cucurbita ficifolia) en el distrito de Abancay-2019
(Universidad Tecnológica de los AndesPE, 2021)
En el presente trabajo de investigación titulado CONSUMO DE CALABAZA (cucurbita ficifolia) EN EL DISTRITO DE ABANCAY – 2019, se estudió el consumo de calabaza (Curcubita ficifolia) una planta ancestral, cuyos frutos son ...