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Mostrando ítems 31-40 de 69
Estudo da síntese de um análogo de alfa-ácido presente em lúpulo e correlação do comportamento eletroanalítico com o amargor da cervejaEstudo da síntese de um análogo de alfa-ácido presente em lúpulo e correlação do comportamento eletroanalítico com o amargor da cerveja
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Química, 2019)
Produção e Potencial do Biogás gerado doBagaço de Malte e Efluentes da Indústria Cervejeira
(2022)
A geração de resíduos tem acompanhado o aumento do consumo energético, independentemente do tipo de fontes de energia utilizada. Esses resíduos, principalmente os orgânicos, se não tratados adequadamente, podem causar ...
Suplementos protéicos para abelhas africanizadas submetidas à produção de geléia real
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Composição de meio de cultura sólido, processo para preparação do mesmo e processo para identificação das linhagens de levedura no referido meio
(2016-10-18)
A presente invenção se refere a uma composição de meio de cultura sólido contendo corantes específicos que permitem identificar leveduras inoculadas (starters) durante o processo de fermentação de vinho com base na diferença ...
Elaboração e caracterização de biscoito tipo cookie com bagaço de malte proveniente da produção de cerveja artesanal
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de EngenhariaUFGD, 2020)
Suplementação de nitrogênio sobre a fermentação alcoólica para produção de cachaça, cerveja e vinhoSuplementation of nitrogen about the alcoholic fermentation for production of cachaça , beer and wine
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)