Buscar
Mostrando ítems 31-40 de 361
Elaboración del plan de calidad de la bodega de abarrotes de Carulla CIA. S.A
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1997)
Rediseño del matadero de Chía, Cundinamarca
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1996)
Series de tiempo en faenamiento de bovinos del programa de desarrollo de proveedores de Carnes Ñuble 2001-2003
(Universidad de Concepción.Facultad de AgronomíaChillán., 2007)
El objetivo del estudio fue realizar un análisis descriptivo de series de tiempo
mediante la descomposición clásica de la serie, formada por la tendencia, índice
estacional, variaciones cíclicas y variaciones irregulares ...
Control de operación en la elaboración de carne molida en supermercados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
El presente trabajo mostrará los controles de operación necesarios para la elaboración de carne molida en supermercados. El producto dentro de este proceso pasa por una serie de etapas, desde la recepción (como recorte ...
Control de operación en la elaboración de carne molida en supermercados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
Efecto del tipo de aturdimiento sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus L. 1758)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)