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Mostrando ítems 31-40 de 908
Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006-02-01)
Analisou-se o perfil da pecuária de corte brasileira diante das mudanças ocorridas no sistema de produção/comercialização, observando-se especificamente os índices zootécnicos e produtivos e os volumes de carne produzidos, ...
Determinação de nitritos em amostras de jerked beef utilizando a espectrofotometria de absorção molecular
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmáciaAnálises clínicas e toxicológicas, 2022-01-28)
Jerked Beef is an industrialized meat product, classified by the Brazilian Ministry of Agriculture as salted, cured and dried beef. Curing salts, such as sodium nitrite, are used in its processing, subjected to a process ...
IINTERNATIONAL STRATEGY FOR AN EMERGING MULTINATIONAL IN BRAZIL: THE CASE OF JBS
(FUNDACAO GETULIO VARGASSAO PAULO SP, 2012)
The focus of this study is on questioning whether the traditional theories of internationalization are adequate to explain the international expansion of multinationals from emerging countries. Looking forward on this ...
Constructo metodológico para a avaliação de desempenho ambiental na indústria frigorífica de bovinos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-09-04)
Os impactos ambientais causados pelas operações produtivas têm sido cada vez mais discutidos nos mais distintos âmbitos sociais. Dentre os setores que se apresentam no rol das indústrias com alta geração de resíduos sólidos, ...
Microwave-assisted enzymatic synthesis of beef tallow biodiesel
(SPRINGER HEIDELBERGHEIDELBERG, 2012)
Optimal conditions for the microwave-assisted enzymatic synthesis of biodiesel have been developed by a full 2(2) factorial design leading to a set of seven runs with different combinations of molar ratio and temperature. ...
Fatores críticos da competitividade da cadeia produtiva da carne bovina do estado de São Paulo
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2009-03-27)
Brazil is the main player in the beef world market. Among Brazilian States, Sao Paulo is in the first position in terms of exportation and second position in terms of production. However, the market share of the state has ...
Melhoria da qualidade de jerked beef pela substituição de nitrito de sódio por extratos naturais de própolis e erva mate como agente antioxidante
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2015-09-03)
Jerked beef, an industrial meat product obtained from beef with the addition of sodium chloride and curing salts and subjected to a maturing and drying process is a typical Brazilian product which has been gradually ...
Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014)
Alguns aspectos da política creditícia e o desenvolvimento da pecuária de corte no BrasilSome aspects of credit politics and development of the brazilian beef cattle industry
(Editora da Universidade Federal de Lavras, 2007)
Comparison of Heavily Fertilized Pangola and Star Grass Pastures in Terms of Beef Production and Carrying Capacity in the Humid Mountain Region of Puerto RicoTítulo en español.
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1972)