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Mostrando ítems 31-40 de 395
Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no centro-oeste do Brasil
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-01-30)
Foram utilizadas cinco meias-carcaças congeladas de cordeiros Santa Inês, obtidas 8 de um frigorífico comercial, abatidos com 35,0 kg de peso vivo, divididas em cinco cortes 9 comerciais: pescoço, paleta, costela, lombo e ...
Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no centro-oeste do Brasil
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-01-30)
Foram utilizadas cinco meias-carcaças congeladas de cordeiros Santa Inês, obtidas 8 de um frigorífico comercial, abatidos com 35,0 kg de peso vivo, divididas em cinco cortes 9 comerciais: pescoço, paleta, costela, lombo e ...
Methods of body composition estimative of growing goats
(Acta Scientiarum. Animal Sciences, 2018)
Predicting body and carcase composition in Nellore heifers and their cross-breeds
(Revista Ciência Agronômica, 2019)
Características fisico-químicas e sensoriais da carne de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008-12-01)
Objetivou-se avaliar as características físicas, químicas e sensoriais da carne de búfalos abatidos em diferentes períodos de confinamento. Foram utilizados 20 bubalinos da raça Murrah, castrados, descornados, com idade ...
Características fisico-químicas e sensoriais da carne de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008-12-01)
Objetivou-se avaliar as características físicas, químicas e sensoriais da carne de búfalos abatidos em diferentes períodos de confinamento. Foram utilizados 20 bubalinos da raça Murrah, castrados, descornados, com idade ...
Desempenho, características de carcaça e constituintes corporais de ovinos Santa Inês alimentados com farelo de girassol em substituição ao farelo de soja na dieta
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007-06)
Objetivou-se avaliar a inclusão do farelo de girassol na alimentação de ovinos Santa Inês. Dezoito cordeiros com 90 dias de idade, não-castrados, com 14±1,43 kg de PV inicial, foram distribuídos em um delineamento inteiramente ...
Relative development of tissues, commercial meat cuts and live weight components in Saanen goats
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009-02-01)
Objetivando avaliar o desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo (PV), dos cortes comerciais e dos tecidos da carcaça, utilizaram-se 40 cabritos Saanen. Os animais foram abatidos ao atingir 5,0; 12,5; 20,0; 27,5 ...