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Farinha e óleo de chia (Salvia hispanica L.) modulam a saúde intestinal em ratos com alterações metabólicasChia flour and oil (Salvia hispanica L.) modulate intestinal health in rats with metabolic disorders
(Universidade Federal de ViçosaCiência da Nutrição, 2023)
Efeito de um produto a base de yacon (Smallanthus shonchifolius) no controle da massa corpórea, no perfil de lipídeos e na toxicidade crônica em ratas Wistar ovariectomizadasEffect of a product yacon base (Smallanthus shonchifolius) in the control of body mass, in lipid profile and chronic toxicity in Wistar rats ovariectomized
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Influência da homogeneização de leite humano sobre parâmetros nutricionais e fisiológicos: análises in vitro e in vivoInfluence of human milk homogenization on nutritional and physiological parameters: in vitro and in vivo analysis
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Chemical characterization and functional properties in vitro and in vivo of macauba (Acrocomia aculeata)Caracterização química e propriedades funcionais in vitro e in vivo da macaúba (Acrocomia aculeata)
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2023)
Influência da insulina oral no epitélio intestinal: uma avaliação dos efeitos da administração de nanopartículas poliméricas contendo insulina em animais alimentados com dieta hipercalórica
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilSetor de Ciências Biológicas e da SaúdePrograma de Pós-Graduação em Ciências da SaúdeUEPG, 2021)
Propriedades, potenciais aplicações biomédicas e efeitos da sericina de Bombyx mori sobre a morfofisiologia de camundongos obesos por dieta hiperlipídica
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciências BiológicasUEMMaringá, PRCentro de Ciências Biológicas, 2018)