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Mostrando ítems 351-360 de 376
Características microbiológicas e estudo da biodiversidade do queijo Minas artesanal da região das Entre Serras: da piedade ao caraçaMicrobiological characteristics and study of the biodiversity of artisanal Minas cheese from the Serras region: from piety to caraça
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Enterotoxigenicidade de Staphylococcus aureus isolados de queijo Minas Artesanal da CanastraEnterotoxigenicity of Staphylococcus aureus isolated of the Minas Artisanal Cheese from Canastra
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Estudio microbiológico de las aguas termales de Guayllabamba o Aguallanchí situadas en el cantón Chambo, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo., 2016)
Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017-05-07)
El objetivo del trabajo fue estudiar la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba al suministro
de los dos aditivos en sus dietas (preparado microbiano y antibiótico promotor del crecimiento).
Se ...
Caracterização microscópica e microbiológica do biofilme dos utensílios de madeira utilizados na fabricação de queijo minas artesanal das regiões do Serro e CanastraMicroscopic and microbiologic characterization of wooden utensils biofilm used in artisanal minas cheese making from Serro and Canastra regions
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Estudo da interferência de substratos orgânicos na ação do ozônio sobre microrganismos deteriorantes, benéficos e patogênicos
(2017-04-17)
A utilização do ozônio na indústria de alimentos é alvo de pesquisas desde que o composto foi considerado seguro por associações internacionais como a FDA (Food and Drug Administration), com efetiva ação contra bactérias ...