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Mostrando ítems 351-360 de 436
Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Kefir de água BIONAT-I: análise metagenômica dos grãos, obtenção e caracterização estrutural do exopolissacarídeo consorciana e seu potencial biotecnológico
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pós Graduação Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO, 2019)
Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Mecanismos de Xanthomonas campestris pv. campestris en la supresión de la respuesta inmune de Arabidopsis thaliana
(2015-12-21)
En esta tesis, estudiamos algunos de los mecanismos a través de los cuales Xanthomonas campestris pv. campestris (Xcc) suprime la respuesta inmune de Arabidopsis thaliana. Los microbios gatillan el cierre estomático en la ...
El biofilm de Aeromonas spp y su relación con el sistema flagelar como mecanismo de patogenicidad y resistencia
(15/02/2010)
ABSTRACT: The biofilms are bacterial communities included in a exopolysaccharide matrix which produced by the bacteria and adhered to a surface. On the nature, biofilms constitute a protection mechanism that allows the ...
Aplicación de bacterias lácticas en el desarrollo de alimentos novedosos a base de granos andinos
(2018-03-19)
Actualmente existe una revalorización de los granos andinos (quínoa y amaranto) por sus propiedades nutricionales, funcionales y libres de gluten. Las bacterias lácticas (BL) son ampliamente utilizadas como fermentos en ...
Modelamiento matemático de la fermentación de vinazas azucareras para la producción de un biofertilizante
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Automatización IndustrialDepartamento de Ingeniería Eléctrica y ElectrónicaFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021)
El desarrollo de modelos matemáticos es considerado una de las bases para la estandarización, escalamiento, supervisión y control de procesos químicos, físicos y biológicos. En los procesos biológicos, como las fermentaciones, ...