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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOLINHOS ELABORADOS UTILIZANDO APARAS DA FILETAGEM DE SALMÃO TRATADO COM SALGA ÚMIDASENSORY EVALUATION OF BALL USING SALT FILTER RESIDUE TREATED WITH WET SALTING
(Universidade Federal de LavrasUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)
Y salga a vender, con la clave en el hombro
(Medellín : El Colombiano, 1986, 1986)
Influência da concentração, salga, dessecação e aquecimento sobre a sensibilidade da imunodifusão para diferenciação de carnes de bovino, equino e suíno
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 1974-03-22)