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Mostrando ítems 21-30 de 398
Influence of a Lipid Phase on the Physical Properties of Spray-Dried Maltodextrin Powders
(Wiley-v C H Verlag GmbhWeinheimAlemanha, 2010)
The effects of enzymatic interesterification on the physical-chemical properties of blends of lard and soybean oil
(ELSEVIER SCIENCE BV, 2009)
The main goal of the present research effort was to evaluate the physical-chemical properties of blends of lard and soybean oil following enzymatic interesterification catalyzed by an immobilized lipase from Thermomyces ...
Long-Term Effects of Dietary Supplementation with Olive Oil and Hydrogenated Vegetable Oil on the Rumen Microbiome of Dairy Cows
(MDPI, 2021)
Dietary lipids increase energy density in dairy cow diets and in some cases can increase beneficial fatty acids (FA) in milk and dairy products. However, the degree of FA saturation may affect the rumen microbiome. The ...
Efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010-05-01)
Objetivou-se avaliar o efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas, por ordem de parição e idade, em duas dietas: uma composta de ...
Efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010-05-01)
Objetivou-se avaliar o efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas, por ordem de parição e idade, em duas dietas: uma composta de ...
Efeito do tempo e da temperatura de estocagem nas determinações de acidez, cálcio, proteínas e lipídeos de leite de doadoras de bancos de leite humanoEffect of storage time and temperature on the acidity, calcium, protein and lipid content of milk from human milk banks
(Instituto Materno Infantil de Pernambuco, 2010)
Feeding Calcium Salts of Linseed Oil on Productive Performance and Milk Fatty Acid Profile in Grazing Dairy Cows
(Scientific Research Publishing, 2020-10)
The objective of this study was to determine the effect of supplying calcium salts of linseed oil (Ca-FA) rich in omega-3 (α-linolenic acid) on the production and chemical composition of milk and its nutraceutical value ...
Microencapsulation of babassu coconut milk
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013)