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Mostrando ítems 21-30 de 129
Pérdidas económicas por decomiso de vísceras de animales beneficiados en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo, Región Moquegua, periodo 2005 -2012
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2013)
El presente estudio de investigación se realizó en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo de la Región Moquegua, con el objetivo de evaluar las pérdidas económicas por decomiso de vísceras en animales ...
Infección y pérdida económica por Fasciola Hepatica en animales faenados en mataderos de la provincia de Andahuaylas, Apurímac, 2011-2016
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2019-03-01)
La Fasciola hepatica es una zoonosis parasitaria considerada como una enfermedad cosmopolita que genera grandes pérdidas económicas a nivel nacional. El objetivo fue determinar el porcentaje de infección (PI) y pérdida ...
Cumplimiento del reglamento de mataderos de segunda categoría y de los centros de faenamiento para autoconsumo de la ley No. 19.162
(Universidad de Chile, 2007)
El propósito del presente estudio fue analizar con que integridad están cumpliendo los Mataderos de Segunda Categoría y Centros de Faenamiento para Autoconsumo (CFA) del país, los requisitos mínimos exigidos en el Reglamento ...
Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras (hígado, riñones, corazón) en cerdos, en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el periodo del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
Un análisis de las causas y de las pérdidas por decomisos de vísceras fue hecho a partir de
los informes post mortem, tomados diariamente de los animales sacrificados, en el periodo
comprendido entre el año 2007 y el ...
Situación técnico sanitaria del matadero de la provincia de Santa Cruz-2017
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2018)
Estudio morfológico del cysticercus tenuicollis en ovinos faenados en mataderos.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021)
Despojos en rastro TIF
(2012)
Descripción de la cadena de la industria de la carne bovina para el mercado exportador
(Chile. Universidad Mayor, 2006)
La cadena de la industria de la carne bovina para el mercado exportador ha venido experimentando varios cambios significativos el ultimo periodo, esto debido a las exigencias de los mercados extranjeros, los que se han ...
Métodos de neneficiado, alteración microbiana y por enzimas, aspectos económicos
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2014)
Por sacrificio se entiende la muerte profesional e indolora de animales por sangrado y la subsiguiente manipulación con adecuado despiece de la canal, tal como se exige en las disposiciones legales en vigor de inspección ...