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Mostrando ítems 21-30 de 144
Fracionamento da proteína e estudo termoanalítico das leguminosas: grão de bico (Cicer arietinum), variedade Cíciero e tremoço branco (Lupinus albus L.)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-06-17)
No presente trabalho, objetivou-se a determinar a composição química da farinha da semente de grão-de-bico, cultivar Cícero e do tremoço branco; o estabelecimento de condições de extração das proteínas; a separação das ...
Relações de interferência entre plantas daninhas e a cultura do grão-de-bico
(Univ Federal Uberlandia, 2015-01-01)
The grains of chickpea consumed in Brazil are almost entirely imported. Considering that chickpeas presents conditions to be cultivated in some regions of Brazil, this study aimed to study interference of six weed plants ...
Avaliação do potencial fisiológico de sementes de grão-de-bico (Cicer arietinum L.): testes de vigor e atividade de enzimas antioxidantesEvaluation of the physiological potential of chickpea (Cicer arietinum L.) seeds: vigor tests and activity of antioxidant enzymes
(Universidade Federal de Viçosa, 2020)
Fracionamento da proteína e estudo termoanalítico das leguminosas: grão de bico (Cicer arietinum), variedade Cíciero e tremoço branco (Lupinus albus L.)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Caracterização físico-química e reológica de sistemas coloidais formados por água de imersão de grão-de-bico
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2018-11-20)
Chickpea (Cicer arietinum L.) is a food with great nutritional character as a source of proteins, minerals and vitamins, it is a plant that adapts to a great variety of climates. With population growth and an increase in ...
Identificação de espécies de Calonectria e reação de acessos de grão-de-bico a isolados de Calonectria brassicae
(2020-06-30)
O grão-de-bico (Cicer arietinum) ocupa atualmente os primeiros lugares entre as pulses (leguminosas
com sementes secas comestíveis) mais produzidas e consumidas no mundo. A rica composição
nutricional e o elevado valor ...
Avaliação de genótipos de grão de bico no cerrado do Planalto Central Brasileiro
(2012-06-22)
O grão de bico (Cicer arietinum L.) é uma espécie pouco conhecida no Cerrado do Planalto Central, ainda que, mundialmente, seja considerada a terceira leguminosa mais importante com uma área cultivada de cerca de 12 milhões ...