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Mostrando ítems 21-30 de 203
Response surface methodology as a tool for modelling galacto-oligosaccharide production
(Cambridge University Press, 2017-11)
The experiments reported in this research paper describe the effects of β-galactosidase enzyme dose and cheese whey amount, on the maximum concentration and yield of galacto-oligosaccahride (GOS) and reaction time. The ...
Phenolic content analysis of coffee leaves subjected to htst and convective drying
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2018, 2018-01)
As a potential beverage, coffee leaf tea may possess both qualities of brewed coffee and regular tea. Thus, making it an attractive beverage in years to come. One of the main qualities is the leaf’s phenolic ...
Aplicação de desenho experimental estatístico para otimização de método para determinação de ditiocarbamato em erva-mate (Ilex paraguariensis)
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2022-03-30)
Dithiocarbamates (DTC) are one of the main classes of fungicides applied to the control of fungal diseases on a large variety of crops. In this work, a fast and cheap sample preparation procedure for DTC analysis in yerba ...
Estratégias de cultivo para a produção de polissacarídeo capsular por Haemophilus influenzae tipo b e determinação de parâmetros de qualidade para o produto
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, 2010-08-27)
Haemophilus influenzae type b (Hib) is a Gram negative bacterium responsible for causing meningitis worldwide. The capsular polysaccharide b, a polymer composed by repeating units of ribosyl-ribitol phosphate (PRP), is the ...
Produção, otimização e caracterização de invertases e frutosiltransferases de aspergillus carbonarius para produção de alimentos
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2019)
Influence of culture conditions on glutathione production by Saccharomyces cerevisiae
(SpringerNew YorkEUA, 2007)