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Propuesta para la creación de un restaurante en cocina a la vista especializado en comida orgánica en la Ciudad de Guayaquil.
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química., 2018)
La economía saludable demanda de propuestas alimenticias enfocadas en una alimentación sana que contribuya con mejorar la salud de la población. Por ello, la presente investigación cumple con una serie de estudios de orden ...