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Mostrando ítems 21-30 de 331
Termoestabilidad de la actividad gtpasica y polimerización in vitro de la proteína FTSZ del mesofilo Echerichia coli
(Universisdad de Chile, 2012)
Filamentous temperature sensitive strain Z (Ftsz) es una proteína citosoIica
bacteriana que forma un anillo en la mitad longitudinal de la célula durante la división
celular. Este anillo se ensambla junta a otras 10 ...
Influencia de la Temperatura sobre la Actividad Antioxidante de los Extractos obtenidos del pimiento Morrón verde y rojo (Capsicum annum) en el proceso del secado
(Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química, 2015)
El presente estudio se llevó a cabo en los laboratorios del Instituto de Investigaciones Tecnológicas y de Bioquímica de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil. En este proyecto de titulación ...
Efecto de la termoestabilidad del mucílago de linaza (linun usitatissinum) en el yogurt
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
En el trabajo de investigación se evaluaron las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales de yogurt natural batido, con mucílago de linaza (Linun usitatissinu). Siendo la fuente de fibra, la linaza de la variedad: ...
Efecto de la termoestabilidad del mucílago de linaza (linun usitatissinum) en el yogurt
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017)