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Mostrando ítems 21-30 de 759
Perfil de ácidos graxos e teor de colesterol de mortadela elaborada com óleos vegetaisFatty acid profile and cholesterol content of mortadella prepared with vegetable oils
(Universidade Federal de Santa Maria, 2013)
Produção de farinha de kinako a partir de variedade de soja BRS 257 e desenvolvimento e caracterização de pão de forma com kinako e chia (Salvia hispânica)
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato BrancoPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, 2014-08-28)
The kinako is an integral flour obtained from the seed of roasted and ground soybean. This flour has high nutritional quality according to the content of protein, fiber, unsaturated fatty acids and bioactive compounds such ...
Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.45, n.4, p.401-407, abr. 2010, 2014)
Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos (biodiesel) do óleo de soja em reator batelada. 2015. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2015.
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2015-11-25)
Biofuel is a renewable source of energy and reduce dependence on fossil fuels. Alternatives to make it more attractive and economically viable biofuels have become of great interest for researchers. Then biodiesel production, ...
Lipoxigenases e teor de ácido linolênico relacionados à qualidade de sementes de soja
(Revista Brasileira de Sementes, 2019)
Perfil lipídico sérico e ede ácidos graxos do tecido adiposo em cadelas com tumores mamários: caso-controle
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Perfil lipídico sérico e ede ácidos graxos do tecido adiposo em cadelas com tumores mamários: caso-controle
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Composição química e perfil de ácidos graxos do leite e muçarela de búfalas alimentadas com diferentes fontes de lipídeos
(Escola de Veterinária UFMG, 2009-06)
Avaliaram-se a composição química e o perfil de ácidos na gordura do leite de búfalas alimentadas com fontes de lipídeos. Foram utilizadas nove búfalas em lactação, multíparas e com produção média diária de leite de 6,5kg. ...
Introgredindo e verificando alelos para alto oleico na qualidade do grão de soja e sua influência nas vias dependentes de ácido jasmônicoIntrogressing and checking alleles for high oleic on soybean quality and its influence on jasmonic acid dependent pathways
(Universidade Federal de ViçosaBioquímica Aplicada, 2023)
Perfil de ácidos graxos e análise sensorial de carne e iogurte de leite de caprinos alimentados com óleos vegetais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-11-18)
Foods with lower fat and or better fatty acid profile are the main focus of the market for animal products. Therefore, this study aimed to evaluate the inclusion of three vegetable oil sources in the diet of lactating goats ...