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Mostrando ítems 21-30 de 76
Elaboración de carnes deshidratadas (cecinas) de res, cerdo y aves
(Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química, 2009-02)
Las ventajas de realizar este proyecto son varias, las cecinas son agradables en los platos típicos que se pueden realizar y su valor económico de estas carnes es mayor, lo cual hace rentable realizar esta industria, ...
Implementación del secado mecánico de café en carros secadores
(Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería, 1991)
Con el objetivo de presentar una nueva alternativa de secado a los pequeños y medianos ceficultores, se desarrolló un secador mecánico de capa fija, a partir de un secador solar de tradicional uso en la zona cafetera ...
Diseño y construcción de un colector secador solar para quinua y amaranto aplicado al proyecto de granos andinos en la facultad caren en la universidad técnica de Cotopaxi.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2020)
Diseño, construcción y evaluación de un secador solar directo para la deshidratación de la papa por convención natural
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2014)
Actualmente se utiliza la deshidratación como método de conservación de un gran número de productos, y la imagen de "natural" que da el secado hace que se utilice para fabricar productos de alto valor nutricional, por ...
Optimización del uso de un secador solar tipo cabina mediante la simulación del flujo de calor utilizando el software Simusol
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2010)
El secado solar es un proceso termodinámico mediante el cual es posible extraer la humedad de un producto. En este proceso ocurren una serie de interacciones energéticas, de transporte de masa y de calor, cuyo objetivo es ...
Construcción y evaluación de un secador solar indirecto por convección natural, aplicado al secado de yacón
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Construcción y evaluación de un secador solar indirecto por convección natural, aplicado al secado de yacón
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Diseño e implementación de un sistema de seguimiento solar y monitoreo de radiación y temperatura para un concentrador de calor aplicado al proceso de secado de hojas de té
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017)
Diseño e implementación de un sistema de seguimiento solar y monitoreo de radiación y temperatura para un concentrador de calor aplicado al proceso de secado de hojas de té
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017)