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Mostrando ítems 21-30 de 5442
Project and construction of a bioreactor for reactions catalyzed by baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae).
(Soc Brasileira Quimica, 1997-09-01)
A model for the construction of a simple and cheap apparatus to be used as bioreactor for reactions catalyzed by baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) is described, The bioconversion and separation of cells from products ...
Effects of nutritional factors on growth of lactobacillus fermentum mixed with saccharomyces cerevisiae in alcoholic fermentation
(1997-12-01)
The growth of Lactobacillus fermentum was studied in mixed culture with Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation of high test molasses (HTM).Yeast extract or a group of 17 amino acids caused a strong and fast ...
Novas linhagens de Saccharomyces cerevisiae e híbridos entre S. cerevisiae e Saccharomyces kudriavzevii para a produção de cerveja, cachaça e vinho
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICB - INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLOGICASPrograma de Pós-Graduação em MicrobiologiaUFMG, 2021-09-29)
Beer, wine and cachaça are beverages produced by fermentation and are appreciated worldwide. Routinely, producers and consumers are looking for new products that have better fermentation and sensory characteristics. From ...
A levedura Saccharomyces cerevisiae: caracterização do gênero, domesticação e importância na composição de vinhos
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2015-12-18)
The yeast Saccharomyces cerevisiae is the main microorganism used in industrial alcoholic fermentation processes. The application of S. cerevisiae strains in the production of beverages and fermented foods accompanies the ...
Functional complementation in Saccharomyces cerevisiae under control of the natural yeast promoter
(Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2007)
The Role of Tyrosine 207 in the Reaction Catalyzed by Saccharomyces cerevisiae phosphoenolpyruvate carboxykinase
(Sociedad de Biología de Chile, 2010)
Avaliação pós-transcricional do gene FLO1 no processo de floculação de Saccharomyces cerevisiae
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaUFESMestrado em Biotecnologia, 2016-02-22)
Efeito da longevidade na resposta a alta pressão hidrostática de Saccharomyces cerevisiae.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaUFESMestrado em Biotecnologia, 2016-02-25)
Resposta a Estresses Consecutivos em Saccharomyces Cerevisiae
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaUFESMestrado em Biotecnologia, 2017-03-09)