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Mostrando ítems 21-30 de 121
Estudio del efecto de la actividad de agua sobre la formación de furano en sistemas modelo de glucosa-serina sometidos a altas temperaturas.
(2020)
Los alimentos procesados a altas temperaturas (80 °C - 200 °C), pueden contener compuestos potencialmente cancerígenos como el furano. Los azúcares reductores y los aminoácidos son precursores importantes en la formación ...
Síntesis de Glicerolformal asistida de energía por microondas
(Quito: UCE, 2013-07)
La presente investigación tiene como objetivo proponer el uso de una nueva fuente de energía para la obtención de productos a través de reacciones de síntesis orgánica. El propósito de la presente investigación fue ...
Isopropilación de benceno empleando aluminosilicato mesoestructurado Al-SBA-15
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2019)
El desarrollo de catalizadores ácidos sólidos que sean recuperables y no corrosivos, es una meta que se ha estado persiguiendo durante al menos las dos últimas décadas. Una de las reacciones industriales que requieren de ...
Obtención de mapas de curvas residuales para la síntesis de acetato de butilo
(Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería, 2006)
Es este trabajo se adelantó un estudio en la escala de laboratorio de la síntesis acetato de n-butilo en fase líquida (P atm = 560 mmHg), en operación simultánea de reacción y destilación (destilación reactiva batch), ...
Estequiometría y equilibrio químico. Programa de Fortalecimiento para la Calidad del Egreso (PROFOCE) Estequiometría.
(Universidad Nacional Autónoma de MéxicoEscuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades, 2021)
Los cuatro fascículos que comprenden la obra Estequiometría y Equilibrio Químico se abocan al estudio de las relaciones cuantitativas en las reacciones químicas como aspectos clave en el control de procesos químicos. Se ...
Esterificación del colorante bixina, aislado de Bixa orellana (achiote), para su utilización en la tinción de alimentos y bebidas
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2014)
Palabras claves: Bixa orellana (achiote), Bixina, Bixinato de sodio, métodos de esterificación de la Bixina (C25H30O4), apocarotenoide de Bixa orellana, utilizando como reactivo limitante bicarbonato de sodio, tuvo como ...
Distribución de nutrientes y su efecto en el nivel trófico de la laguna Macapule, Sinaloa.
(2015-01-12)
El índice de suministro de nutrientes, específicamente nitrógeno y fósforo, es considerado como el factor limitante crítico para la producción primaria en los ambientes acuáticos. Por otra parte, el aporte continuo de éstos ...
Síntesis del Líquido Iónico bmin+HSO4- mediante una sola Etapa, para Aplicaciones en Hidrometalurgia
(Centro de Información Tecnológica, 2010)