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Mostrando ítems 21-30 de 2018
Extracción ácida de pectinas asistida con microondas empleando diferentes tiempos a partir del procesamiento de manzanas (Pyrus malus L.)
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2022)
En la región Lambayeque, se generan cantidad de desechos de orujo de frutas
incluyendo las de manzanas ocasionando proliferación de plagas, olores
desagradables. Estas cáscaras de manzanas constituyen un 10 a 15% de ...
EXTRACCIÓN DE PECTINAS DE VITIS LABRUSCA CV. CONCORD PARA PRODUCIR JALEAS
(Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2009)
Desmetoxilação de pectina citrica
([s.n.], 1978)
Evaluación de la pectina extraída de tuna (Opuntia ficus-indica) en medio ácido
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2021)
Evaluación del contenido de pectina en diferentes genotipos de guayaba de la zona sur del Lago de Maracaibo.
(Universidad del Zulia, 2013)