Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 1160
“Determinación de parámetros tecnológicos para el pelado químico de filetes de pota (Dosidicus gigas) congelada con baño alcalino de hidróxido de sodio”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2019)
Informe 272-B sobre Perfiles Geoeléctricos obtenidos en la Estancia Medano Pelado, Departamento de Albardán, San Juan
(Dirección Nacional de Geología y Minería, Secretaría de Minería, Ministerio de Economía, 1954)
Diagnóstico de la situación turística de la Reserva Marina El Pelado para el diseño de una estrategia de promoción turística.
(Universidad de Guayaquil: Facultad de Comunicación Social, 2019-09)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo diagnosticar la situación actual de los recursos turísticos de la Reserva Marina El Pelado Santa Elena para diseñar una estrategia de promoción turística. Luego de ...
Diseño de una máquina peladora de maíz para la ciudad de Huancayo
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2018)
La ciudad de Huancayo tiene un alto índice de consumo de maíz pelado, sin embargo el proceso de pelado de maíz en la región se hace de manera tradicional, proceso que implica bastante esfuerzo y tiempo, además no existe ...
Mamíferos fósiles de la Formación Cañadón Pelado (Eoceno medio), Provincia del Chubut, Argentina
(Asociación Paleontológica Argentina, 2017)
La Formación Cañadón Pelado aflora en el noroeste de la provincia del Chubut y fue atribuida tentativamente al Oligoceno inferior, a partir de las relaciones estratigráficas con las unidades supra e infrayacentes. Se ...
EVALUACION DEL HIDRÓXIDO DE SODIO EN EL PELADO QUÍMICO DE LA CARAMBOLA (Solanum sessiliflorum) PARA LA ELABORACIÓN DE SUBPRODUCTOSEVALUATION OF THE HIDRÓXIDO OF SODIUM IN THE PEELED CHEMIST OF THE CARAMBOLA (Solanum sessiliflorum) FOR THE ELABORATION OF BY-PRODUCTS
(Universidad Nacional del Centro del Peru, 2022)
Caracterización del proceso tradicional del pelado de maíz con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria
(Universidad de Cuenca, 2016-09)
In Ecuador, as in the rest of Latin America, maize production and consumption is high (82,9 Kg/person/year). Maize is susceptible of contamination with mycotoxins, however, nixtamalization and similar peeling processes ...
Optimización del pelado de maíz con cal a utilizarse como estrategia de descontaminación de fumonisinas
(2016-07-22)
In this study, the maize peeling process with lime (PPC) was documented and its parameters were optimized using an experimental design in order to achieve complete removal of the peel and the minimum degree of contamination ...
Evaluación del contenido de glicoalcaloides en el pelado, cocción y fritura de variedades de papa nativa
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustrial, 2011. 245 p., 2015)