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Mostrando ítems 21-30 de 83
Horse chestnut (Aesculus hippocastanum L.) starch: Basic physico-chemical characteristics and use as thermoplastic material
(Elsevier B.V., 2014-11-04)
Starch isolated from non-edible Aesculus hippocastanum seeds was characterized and used for preparing starch-based materials. The apparent amylose content of the isolated starch was 33.1%. The size of starch granules ranged ...
Applications of microprobe Raman spectroscopy in food science
(SAGE PUBLICATIONS LTD, 2002)
The Raman microprobe combines the analytical properties of Raman spectroscopy and the visualization capabilities of a high quality microscope, allowing localization and identification of species and phases in time intervals ...
Projeto, construção de equipamento para obtenção de compósitos de matriz metálica particulados, utilizando o processo de fundição com agitação mecânica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-01)
Este trabalho apresenta o projeto e a construção de um equipamento para a produção de lingotes de compósitos de matriz metálica, com ligas de baixo ponto de fusão, e material de reforço na forma de pó cerâmico. O equipamento ...
Projeto, construção de equipamento para obtenção de compósitos de matriz metálica particulados, utilizando o processo de fundição com agitação mecânica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-01)
Este trabalho apresenta o projeto e a construção de um equipamento para a produção de lingotes de compósitos de matriz metálica, com ligas de baixo ponto de fusão, e material de reforço na forma de pó cerâmico. O equipamento ...
Thermo-compression of biodegradable thermoplastic corn starch films containing chitin and chitosan
(Elsevier, 2014-06)
Films based on thermoplastic corn starch (TPS) and chitosan/chitin were obtained by melt-mixing and thermo-compression. Chitosan and chitin incorporation to TPS matrix induced some structural modifications due mainly to ...
Phase transitions of cassava starch dispersions prepared with glycerol solutions
(SPRINGER, 2008)
The aim of this work was to study the glass transition, the glass transition of the maximally freeze-concentrated fractions, the ice melting and the gelatinization phenomenon in dispersions of starch prepared using glycerol- ...