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Mostrando ítems 21-30 de 128
Manjar blanco
(Universidad Le Cordon Bleu, 1892)
Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.
Caracterización del Manjar Blanco a granel durante el almacenamiento a diferentes temperaturas
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
El manjar blanco evaluado es un producto que ha sido procesado con la intención de que sirva como insumo para la elaboración de otros tipos de productos, ya sean productos industriales de panificación, golosinas, etc.; ...
Exportación de manjar blanco con chirimoya al mercado de New York - Estados Unidos de Norte América
(Universidad de San Martín de Porres, 2018)
El presente plan de negocios se basa en la exportación de manjar blanco con chirimoya al mercado de Estados Unidos, New York; el producto se elabora en Lima, la empresa Exportadora Manfrut S.A.C tiene como objetivo ser el ...
Viabilidad de la producción de dulce de leche en Cajatambo - Región Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Viabilidad de la producción de dulce de leche en Cajatambo - Región Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)
El presente trabajo analiza la viabilidad de la producción de dulce de leche en la provincia de Cajatambo, omando en cuenta factores como: recursos humanos, infraestructura y equipos, materia prima, tecnología moderna de ...
Proyecto de Inversión para la Instalación de una planta productora de manjar blanco para el mercado nacional
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2022)
Evaluación del efecto de la incorporación de harina de garbanzo en los parámetros de calidad del manjar blanco
(Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA DE ALIMENTOS, 2018)
Las nuevas tendencias en el consumo de alimentos saludables y nutritivos han creado la necesidad de buscar ingredientes con mayor valor nutricional y propiedades funcionales para incorporarlos en los productos. Uno de estos ...
Optimización del progreso de elaboración de comestibles: manjar blanco y bocadillo realizado en la empresa Industrias Cristal ubicado en el municipio de Fómeque, Cundinamarca
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1997)
Manjar blanco
(Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)
Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.
Manjar blanco
(Universidad Le Cordon Bleu, Picoaga Na)
Receta extraída del cuaderno que trata del modo de hacer dulces que lo dedica L.P. para el uso de la Sra. María Mercedes Picoaga en Lima-Perú en el año 1828.