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Mostrando ítems 21-30 de 256
Formulación de una bebida sin alcohol a base de malta de quinua
(Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.PI-IQ 5044 Gi, 2019)
Facilita la formulación de una bebida sin alcohol libre de gluten a partir de malta de quinua, realizando la valoración fisicoquímica, nutricional y sensorial
Financiamiento y liquidez en empresas de elaboración de bebidas malteadas y de malta, registradas en la Superintendencia del Mercado de Valores, periodo 2015 – 2018
(Universidad César VallejoPE, 2018)
El actual escrito lleva por título “Financiamiento y liquidez en empresas
elaboradoras de bebidas malteadas y de malta, registradas en la Superintendencia del
Mercado de Valores, periodo 2015-2018”, cuyo objetivo es precisar ...
Diseño de un proceso industrial para la obtención de una bebida carbonatada a base del malteado de quinua para la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo (COPROBICH)
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2022-05-27)
The objective of this technical project was to design an industrial process for obtaining a carbonated beverage based on quinoa malt for the Corporation of Organic Producers and Traders Bio Taita Chimborazo (COPROBICH). ...
Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”
(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018)
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial. Su consumo es parte de la cultura de muchos países (incluyendo el Perú). El mercado de las cervezas es tan amplio que ha dado lugar a que exista un comercio ...
Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2018)
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial. Su consumo es parte de la cultura de muchos países (incluyendo el Perú). El mercado de las cervezas es tan amplio que ha dado lugar a que exista un comercio ...
Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2018)
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial. Su consumo es parte de la cultura de muchos países (incluyendo el Perú). El mercado de las cervezas es tan amplio que ha dado lugar a que exista un comercio ...
Evaluación fisicoquímica y sensorial de una bebida a base de almidón de papa, leche de soya y extracto de malta con fines nutricionales
La siguiente investigación se realizó con el objetivo de aprovechar el almidón de papa, mediante la elaboración de una bebida con adición de leche de soya y extracto de malta con fines nutricionales.
La bebida contribuye ...