Buscar
Mostrando ítems 21-29 de 891
Concentrado congelado de jugo de limón para limonada
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Plan estratégico negocio de jugos no retornables de Colombina S.A.
(2018-06-27)
Uno de los principales retos que tiene la compañía Colombina S.A es transformar la percepción de sus consumidores por medio de hechos puntuales que permitan trasmitir de manera efectiva que actualmente no es solo una empresa ...
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
(1995)
La mezcla de jugo clarificado de banano con jugos de otras frutas tropicales, la elaboración de un néctar y la concentración del jugo para la obtención de una miel, fueron las tres alternativas que se analizaron en este ...
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
(1995)
La mezcla de jugo clarificado de banano con jugos de otras frutas tropicales, la elaboración de un néctar y la concentración del jugo para la obtención de una miel, fueron las tres alternativas que se analizaron en este ...
Efectos de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la intensidad colorante, la composición fenólica y la capacidad antioxidante de los jugos de frutas concentrados
(Universidad de Chile, 2012)
El objetivo de este estudio fue analizar la intensidad colorante, la concentración de compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante de 4 tipos de jugos concentrados de fruta almacenados durante 5 meses a -18 ºC y a 0 ...