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Mostrando ítems 21-30 de 47
Determinación de la vida útil de filete de trucha arco iris (Oncorhynchus Mykiss) congelada en dos presentaciones de envasado mediante pruebas aceleradas
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019)
Determinación de la vida útil de filete de trucha arco iris (Oncorhynchus Mykiss) congelada en dos presentaciones de envasado mediante pruebas aceleradas
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019)
Estudio de factibilidad para la exportación de trucha orgánica apanada al mercado de Miami.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2018)
Efecto de los carotenoides y los probióticos sobre los parámetros de desempeño, hematológicos, bioquímicos, color del filete, carotenoides totales y estrés térmico en la trucha arco iris (oncorhynchus mykiss)
(Universidad Autónoma de AguascalientesUniversidad Autónoma de Aguascalientes, 2016)
“Evaluación de la conductividad térmica y el tiempo de congelamiento, en bloques congelados de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), en función al tipo de producto y al sistema de congelamiento”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
Elaboración de un recubrimiento comestible para trucha arco íris (Oncorhynchus mykiss) en filetes
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Elaboración de un recubrimiento comestible para trucha arco íris (Oncorhynchus mykiss) en filetes
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Efecto de dietas enriquecidas con vitamina E y selenio orgánico en el comportamiento productivo y calidad funcional de la carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)