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Mostrando ítems 21-30 de 506
Floculação de leveduras por Lactobacillus fermentum em processos industriais de fermentação alcoólica avaliada por técnica fotométrica
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2004-08-01)
Na produção de álcool por fermentação com leveduras, a floculação manifesta-se como um mecanismo natural de agregação de células. Essa condição pode ser induzida por vários fatores, entre eles, a interação entre bactérias ...
Produção e extração de Ácido clavulânico por Streptomyces sp. DPUA 1542 isolado de liquens da Região Amazônica em fermentação extrativa por sistema de duas fases aquosas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Produção de lipase por Fusarium oxysporum em fermentação em estado sólido e sua aplicação em reações de síntese de ésteres de biodiesel
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-04-19)
Lipases (E.C. 3.1.1.3) são enzimas que catalisam a hidrólise de ligações éster em meio aquoso, ou reações sintéticas quando em ambientes aquo-restritos, o que as tornam interessantes para aplicações em diferentes segmentos ...
Uso de óleos funcionais em substituição a antibióticos ionóforos na nutrição de ruminantes: estudo meta-analítico
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaCentro de Ciências Rurais, 2020-03-09)
In order to evaluate the replacement of the antibiotic monensin by a natural additive
capable of modulating rumen fermentation composed of two functional oils (castor oil
and cashew nut oil), the present ...
Investigação do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Isolamento, identificação e caracterização de linhagem de levedura quanto ao crescimento e fermentação utilizando meios sintéticos com pentoses e hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Isolamento, identificação e caracterização de linhagem de levedura quanto ao crescimento e fermentação utilizando meios sintéticos com pentoses e hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Estudo da produção de biossurfactante por Bacillus amyloliquefaciens em fermentação em estado sólido
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-09-09)
Biossurfactantes são compostos de origem microbiana de alta biodegradabilidade e baixa toxicidade. Possuem alta capacidade emulsificante tornando-se vantajosos frente a surfactantes sintéticos, podendo substituir os ...
Produção de fermento natural a partir do substrato da batata (Solanum tuberosum) e caldo de cana (Saccharum officinarum)
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2017-06-29)
Baking is one of the oldest culinary arts in civilization. The breads were a mixture of flour (usually barley) and water, cooked in the fire. In the process of baking, two types of yeast stand out: biological and chemical. ...