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Desenvolvimento e caracterização de um isolado protéico de soja modificado com perfil de solubilidade da caseína do leite humanoDevelopment and characterization of a modified soybean protein isolate with a human milk casein solubility profile
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Perfil nutricional de dietas para vacas em sistema de produção de leite orgânico
(Florianópolis, SC, 2015)
Efeito dos níveis de inclusão de fibra fisicamente efetiva proveniente de cana-de-açúcar em dietas de grão inteiro sobre os parâmetros ingestivos, digestivos e ruminaisEffect of inclusion levels of physically effective fiber from sugarcane in whole grain diets on ingestive, digestive and ruminal parameters
(Universidade Federal de Viçosa, 2018)