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Mostrando ítems 21-30 de 563
A organização da indústria de carne bovina gaúcha a partir de 1980
(Universidade Federal de Santa Maria, 2000)
Carne bovina - produção e avaliação da qualidade.
(In: VAZ, C. M. P.; HERRMANN JÚNIOR, P. S. de P.; MELO, W. L. de B. (Ed.). Visão tecnologica e social para o agronegócio: ciclo de colóquios da Embrapa Instrumentação Agropecuária- 2007. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008, 2008)
Fatores produtivos e industriais que interferem na qualidade da carne bovina
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2004-06-12)
Devido inúmeras alterações ocorridas no mercado consumidor de carne bovina, tornou-se necessário à evolução do mercado de carne bovina de qualidade. Objetivando tais mudanças, foram estabelecidos os fatores produtivos e ...