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Mostrando ítems 21-30 de 82
Los sistemas de beneficiado del café costarricense: 1830-1914
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-01-01)
Trata de presentar un punto de vista diferente a la tradicional perspectiva de la supremacía del beneficiado húmedo sobre otros métodos de procesar el café. El análisis es sustentado en una base de datos cualitativos ...
Valoración económica de la contaminación de las fuentes de agua por los desechos de la industria del beneficiado húmedo del café: el uso del concepto de costo defensivo
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1996)
Los costos defensivos tratan de eliminar, mitigar, neutralizar o evitar los daños y el deterioro que los procesos industriales han causado a la vida, trabajo y medio ambiente. Este método analiza los costos individuales ...
Impactos social y ambiental durante el procesamiento húmedo de café (Coffea arabica)
(Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, 2015-12-18)
La situación actual en la zona cafetera, caracterizada por una deficiencia de agua para las labores de beneficio, la necesidad de procesar cada vez volúmenes más grandes de café cereza y una conciencia creciente sobre los ...
Evaluación de los sistemas tradicional y ecológico de beneficio húmedo de café
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2013)
Estudio de factibilidad para un Sistema de producción de Café con beneficio húmedo ecológico en Honduras
(Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014)
Cuantificación de flavonoides totales, azúcares y capacidad antioxidante de los granos de café verde (Coffea arabica var) desmucilaginados y remojados en agua con ácidos orgánicos
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021)
Perfil del Proyecto. Desarrollo competitivo de la cadena de valor del café en postcosecha y comercialización interna
(2011)
A partir estudios recientes sobre el área de Diferenciación, Valor Agregado, Comercialización y Promoción, se han analizado el eslabonamiento de la producción primaria con la producción agroindustrial, a fin de definir una ...