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Mostrando ítems 21-30 de 101
Atividade Antioxidante das Cultivares Isabel Precoce, BRS Violeta e BRS Magna
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021)
Manejo de poda em cultivares de uva para processamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-02-28)
Uvas para processamento de suco têm sido implantadas em regiões não tradicionais de produção para atender o aumento do consumo de suco de uva pela população brasileira. Com isso, o estudo do manejo dessas cultivares é ...
Fenologia, produção e qualidade de uvas para processamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-01-03)
O objetivo desse trabalho foi avaliar cultivares de uva para suco e vinho, cultivadas em São Manuel, SP, nas variáveis de fenologia, evolução da maturação, produção, características físicas, químicas e bioquímicas nas bagas ...
Phenolic composition of the berry parts of hybrid grape cultivar BRS Violeta (BRS Rubea x IAC 1398-21) using HPLC-DAD-ESI-MS/MS
(Elsevier Science BvAmsterdamHolanda, 2013)
Vinho tinto de BRS Violeta jovem e envelhecido com carvalho granulado de duas origens: evolução dos compostos fenólicos, cor e atividade antioxidante
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-03-30)
A uva BRS Violeta (BRS Rúbea x IAC 1398-21) tem se destacado devido ao elevado conteúdo de compostos fenólicos (CF) e ao potencial para elaboração de sucos e vinhos. A composição fenólica desta uva instigou o estudo sobre ...
Chromatic characteristics and color-related phenolic composition of Brazilian young red wines made from the hybrid grape cultivar BRS Violeta (BRS Rúbea×IAC 1398-21)
(2013-11-01)
The color characteristics and the phenolic composition related to color of young red wines elaborated with the hybrid grape cultivar BRS Violeta, developed for its adaptation to sub-tropical climates in Brazil, have been ...
Chromatic characteristics and color-related phenolic composition of Brazilian young red wines made from the hybrid grape cultivar BRS Violeta (BRS Rúbea×IAC 1398-21)
(2013-11-01)
The color characteristics and the phenolic composition related to color of young red wines elaborated with the hybrid grape cultivar BRS Violeta, developed for its adaptation to sub-tropical climates in Brazil, have been ...