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Mostrando ítems 21-30 de 61
Análise físico-química de amostras de leites bovinos crus in natura e UHT comercializados em Paulistana, Piauí
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Utilização de FT-Raman e ferramentas quimiométricas na determinação rápida de fraude por maltodextrina e hidrólise da lactose em leite em póFT-Raman and chemometric tools for rapid determination of fraud by addition of maltodextrin and presence of lactose in milk powder
(Universidade Federal de Viçosa, 2015)
Estudo comparativo entre as técnicas de eletroforese em gel de poliacrilamida ureia-page e lab-on-a-chip para a detecção de fraude do leite de cabra pela adição de leite bovino
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2016)
Desenvolvimento do meio de cultura Rafinose-Propionato Mupirocina de Lítio, seletivo para bifidobactérias, e avaliação de sua associação com o PetrifilmTM Aerobic CountDevelopment of Raffinose-Propionate Lithium Mupirocin culture medium, selective for bifidobacteria, and evaluation of its association with PetrifilmTM Aerobic Count
(Universidade Federal de Viçosa, 2018)
Determinação da adulteração de biodiesel, por óleos vegetais, através da cromatografia líquida de alta eficiência
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2022)
Análise de acidez e pH de laticínios localizado na Região Oeste do Paraná
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)
Qualidade fisico-química, microbiológica e resíduos de antimicrobianos em leite in natura comercializado informalmente em Brotas-SP
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Identificação de adulterantes no leite bovino por meio do uso de redes neurais artificiais e propagação de ondas mecânicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-08-11)
As adulterações alimentares causam prejuízos econômicos e de saúde, em âmbito mundial. O leite é um dos alimentos mais consumidos da humanidade por possuir grande poder nutricional e é alvo de inúmeras fraudes, difíceis ...
Qualidade fisico-química, microbiológica e resíduos de antimicrobianos em leite in natura comercializado informalmente em Brotas-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-07-25)
O trabalho teve como objetivo realizar uma avaliação físico-química, microbiológica, bem como pesquisar a presença de resíduos de antimicrobianos em amostras de leite in natura comercializado informalmente em Brotas, SP. ...
Qualidade fisico-química, microbiológica e resíduos de antimicrobianos em leite in natura comercializado informalmente em Brotas-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-07-25)
O trabalho teve como objetivo realizar uma avaliação físico-química, microbiológica, bem como pesquisar a presença de resíduos de antimicrobianos em amostras de leite in natura comercializado informalmente em Brotas, SP. ...