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Mostrando ítems 21-30 de 934
A quality assessment of crude palm oil marketed in Bahia, Brazil
(2013)
Evaluación de la calidad del aceite de palma crudo comercializado en Bahía, Brasil Las características de calidad del aceite de palma crudo (CPO) y oleína de palma cruda (CPOL) producidos en los estados de Bahía y Pará ...
Determinación de las características físico-químicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Ungurahui (Oencarpus batauaa cMart)
(Universidad Peruana UniónPE, 2020-06-09)
Objetivo: El objetivo de este estudio es determinar las características fisicoquímicas, la capacidad antioxidante y el perfil de ácidos grasos del aceite de ungurahui (Oenocarpus bataua Mart). Metodología: Se utilizó la ...
Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021)
Efecto de la Refinación Física Sobre el Aceite de la Almendra del Corozo (Acrocomia aculeata)
(Centro de Información Tecnológica, 2007)
Aprovechamiento de Residuos de la Industria Oleaginosa para la Recuperación de Ácidos Grasos Utilizando la Tecnología de Destilación Molecular
(Universidad Tecnológica Nacional, 2018)
COMPOSICIÓN QUÍMICA, CONTENIDO DE AMINOÁCIDOS Y PERFIL DE ACIDOS GRASOS DEL POLEN COLECTADO POR ABEJAS Apis mellifera L. EN EL ESTADO DE MORELOS
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018)
Influencia del tostado de la semilla de Plukenetia huayllabambana en el perfil de ácidos grasos y compuestos bioactivos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Obtención de ácidos grasos del aceite de soya mediante la hidrólisis enzimático usando ricinus comunis
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2009)
El presente trabajo tiene por objeto estudiar la hidrólisis enzimática del aceite de soya para obtener los ácidos grasos respectivos empleándose para ello las lipasas de las semillas del Rícinus comunis. El trabajo está ...