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Mostrando ítems 281-286 de 286
Efecto de una serine proteasa en dietas con niveles crecientes de sorgo sobre los par?metros productivos y utilizaci?n de nutrientes en pollos de engorde
(Ibagu? : Universidad del Tolima, 2013(CO COL 170), 2020)
Formulation and characterization of calcium alginate capsules and different strains of the yeast Saccharomyces cerevisiae: impact on the sensory profile of fermented products obtained from a base malt wort
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2023-01-13)
This study looked at how the sensory profile of beer wort changed because of the action of encapsulated yeast fermentation. Initially, various concentrations of sodium alginate and calcium chloride were tested. Following ...
Estudio del fruto del borojó para la obtención de compuestos de interés en la industria cosmetológica y alimenticia : “efecto de extractos fenólicos de borojó (borojoa patinoi cuatrec) en dos estados de maduración sobre la actividad in vitro de la enzima hialuronidasa.”
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2012)
En este estudio se hizo una caracterización preliminar de la polifenoloxidasa del borojó en dos estados de maduración, se visualizaron las cinéticas de pardeamiento, obteniendo los valores cinéticos para el extracto crudo, ...
Evaluación de un modelo de producción de gallina criolla bajo enfoque agroecológico para productores de Subachoque, Cundinamarca.
(Corporación Universitaria Minuto de DiosPregrado (Presencial)Ingeniería Agroecológica, 2019-01-30)
La implementación de un modelo de producción de gallina criolla como alternativa sustentable para familias campesinas vislumbra la obtención de alimentos sanos de máxima calidad, mediante la utilización óptima y racional ...
Caracterización molecular de arveja arbustiva (Pisum sativum L) en la zona cerealista del departamento de Nariño, Colombia
(Maestría en Ciencias BiológicasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-01-30)
La arveja (Pisum sativum L.) es uno de los cultivos domesticados más antiguos, altamente valorados y ampliamente cultivados en todo el mundo. Sin embargo, en Colombia esta especie carece de estudios genéticos que permitan ...
Determinación del efecto de un probiótico comercial en dos sistemas de acción sobre parámetros productivos de pollos de engorde ROSS 308
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del probiótico FLORALAC® en dos sistemas de adición sobre parámetros productivos, rendimiento en canal y características organolépticas, en pollos de engorde machos ...