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Mostrando ítems 271-280 de 583
Competitividad de las agroempresas productoras de leche bovina en México: perspectiva del consumidor
(Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2014)
Se hace una revisión del contexto del sector agroalimentario en lo general, y lechero en lo particular que incide en su competitividad en México, donde se presenta la vulnerabilidad del pequeño productor lechero. El trabajo ...
Buenas prácticas de manufactura y estudio preliminar para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una planta láctea en Paraguay
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2015)
Evaluación de Nisina como bioconservante en leche fluida
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012)
Efecto de la presión de homogenización de la leche en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano
(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016)
El costo de producción del servicio de Banco de Leche Humana
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2022)
En el Perú, existen tres Bancos de Leche Humana que son actores claves en la salud neonatal, puesto que aseguran la alimentación con leche materna de aquellos neonatos prematuros, con bajo peso al nacer u otras características ...
Comparación de la titulación de la acidez de leche caprina y bovina con hidróxido de sodio y cal común saturada
(Universidad de Costa Rica, 2005)
Evaluación de la calidad microbiológica de leche ovina producida en el campo experimental n°1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2012)
El ovino presenta una variedad de opciones productivas: lana, carne, pieles y leche. Actualmente la producción de leche ovina se encuentra en el cuarto lugar, después de la vaca, búfala y cabra; siendo el principal producto ...