Buscar
Mostrando ítems 261-270 de 583
Automatización de tanques de llenado de leche con incorporación de interfaz hmi, Lacthosa
(Universidad Tecnológica Centroaméricana UNITEC, 2023)
Prototipo de pasteurizador por tátil para obtener leche inocua en pequeñas ganaderías
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)
El presente trabajo comprende el diseño de un prototipo de pasteurizador portátil
para pequeñas ganaderías, para ello se trabajó en base a 20L de leche el cual fue
pasteurizada sometiéndola a un proceso termodinámico de ...
Importancia de la leche y productos lácteos
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2014)
El sector lácteo es de tradicional importancia en la producción agroindustrial peruana, ocupando el cuarto lugar luego de aves, papa y arroz. Por ser uno de los alimentos más completos, en el contexto dietético mundial su ...
Estandarización de hidrólisis en tanques para liberación en proceso uht en leche deslactosada
(Universidad del Azuay, 2016)
Estudio de viabilidad para la creación de una procesadora de leche pasteurizada en la finca El Cerezo del municipio de Belén - Boyacá
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Administración de Empresas AgropecuariasFacultad Seccional Duitama, 2016)
En el presente proyecto se realiza el estudio de viabilidad para la creación de una procesadora de leche pasteurizada en la finca el Cerezo del municipio de Belén, Boyacá. Inicialmente se realiza la descripción de las ...
Evaluación del efecto de la Inulina sobre la velocidad del crecimiento del microorganismo Bifidobacterium en cocultivos con cepas del yogur Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus a diferentes concentraciones en la leche entera de cabra
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2016)
El presente proyecto de titulación propone elaborar leche fermentada de cabra incorporando las cepas del microorganismo probiótico Bifidobacterium en cocultivo con cepas del yogur (Streptococcus Thermophilus y Lactobacillus ...
Proceso de elaboración de bebida de suero de leche con pulpa de naranja y polydextrosa
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2015-12-04)
El suero liquido de quesería se ha convertido en un residuo muy importante dela industria láctea, que puede ser aprovechable como materia prima para preparar productos alimenticios nutritivos, dependiendo del tipo de queso ...
Ventajas de tener un banco de leche institucionalizado
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Medicina, 2022)
En los Bancos de Leche Humana, además de orientar a las
madres y familiares acerca de la significación de la lactancia materna, se brinda
información y ayuda, reúnen, estudian, procesan, ejecutan registro de calidad ...