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Mostrando ítems 241-250 de 250
Efeito prebiótico de xilo-oligossacarídeos produzidos a partir da hemicelulose de bagaço de cana-de-açúcar utilizando extração alcalina e hidrólise de xilanases fúngicas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Efeito prebiótico de xilo-oligossacarídeos produzidos a partir da hemicelulose de bagaço de cana-de-açúcar utilizando extração alcalina e hidrólise de xilanases fúngicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-04-07)
Os xilo-oligossacarídeos (XOs) e fruto-oligossacarídeos (FOs) apresentam atividades prebióticas, favorecendo a melhora nas funções intestinais, ação imunológica, antimicrobiana e outros benefícios à saúde. A produção dos ...
Proteases fúngicas: produção utilizando farelo de soja e farinhas de banana, caracterização enzimática e aplicação em farinha de grilo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-03-24)
Resíduos e subprodutos agroindustriais são extensivamente estudados a fim de se reaproveitar seu potencial biológico e agregar valor. A fermentação em estado sólido (FES) é uma das formas de utilizar estes resíduos e ...
Estudo comparativo das características bioquímicas funcionais e especificidade catalítica de aspartil, cisteíno e serino peptidases fúngicasComparative study of functional biochemical characteristics and catalytic specificity of aspartyl, cysteine and serine fungal peptidases
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Estudo comparativo das características bioquímicas funcionais e especificidade catalítica de aspartil, cisteíno e serino peptidases fúngicas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Efeito prebiótico de xilo-oligossacarídeos produzidos a partir da hemicelulose de bagaço de cana-de-açúcar utilizando extração alcalina e hidrólise de xilanases fúngicasPrebiotic effects of xylo-oligosaccharides produced by hemicellulose from sugarcane bagasse using alkaline extraction and hydrolysis with fungal xylanases
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)